Filé de Pargo Grelhado

quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Filé de Pargo Grelhado

INGREDIENTES

4 de filés de pargo (175 g cada)
200 g de folhas variadas para salada
1 colher (chá) sementes de abóbora
1 colher (chá) sementes de girassol
2 colheres (chá) de azeite de oliva
1 maço de cebolinhas picadas para guarnecer

MODO DE FAZER

Aqueça uma frigideira e grelhe os filés de pargo por 4 min. de cada lado.
Enquanto isso, misture junto a salada de folhas, as sementes de abóbora e girassol e o azeite. Sirva os filés cm a salada guarnecidos com cebolinha