Tuile de Parmesão

segunda-feira, 4 de março de 2013

Tuile de Parmesão

INGREDIENTES

1 1/3 xicara (chá) de queijo parmesão ralado na hora

MODO DE FAZER

Preaqueça o forno a 150ºC e forre duas formas com papel manteiga.
Espalhe colheradas bem espaçadas do parmesão ralado nas formas, e nivele-as com as costas da colher, formando circulos.
Asse por 5min, até dourar. Deixe na forma por alguns minutos até firmar.
Com uma espátula, retire cuidadosamente os biscoitos e molde-os com um cilindro de massas. Deixe esfriar por completo sobre um aramado de metal.

Obs

ótimo pra acompanhar com patês e podem ser conservados por vários dias num recipiente bem fechado.